～歯ごたえもおいしい～ きんぴらごぼう
材料（2~3人前）
| 乾燥ごぼう・にんじん | 40g |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| ごま油 | 少々 |
| ごま | 少々 |
作り方
- 乾燥ごぼう・にんじんを熱湯で戻す。（10分ほど）
- 熱したフライパンにごま油を引いて、水気を切ったごぼう・にんじんを入れて炒める。
- 汁気がなくなったら、醤油、みりん、酒、砂糖を加え煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり！お好みで、ごま等をふりかけると一層おいしく頂けます。
レシピ
